一、酶洗工艺条件试验

　　1.温度

　　从正交设计实验得知，温度因素的极差最大，即温度对酶效果影响较大。当温度低于55度时，随时温度的提高，减量率逐渐增大。温度在55度时，减量率达到最大值；而当温度继续升高时，减量率急剧下降。当温度高于60度时，生化酶减量率不足1%，液体酶减量率不足0.5%。

　　酶处理温度不同，酶处理速率也不同。在60min内，酶处理初始速度是V ，随着酶处理时间的增加，减量率逐渐增加，若观察60-120min内的曲线则45度时，织物的减量率增长较快，55度和50度时，减量率增长较为缓慢。

　　随温度的升高，减量率逐渐增大，酶的活性也逐渐提高。这是因为纤维素酶对温度的影响非常敏感，只有在一定的温度条件下才表现出最高活力。当温度较低时，酶的活力较低，不能有效的发挥催化作用，但，酶并未受到损伤；而当温度较高时，超过了酶的存活温度，酶失去活力，无法发挥催化作用。因此，温度的选择在酶洗工艺中尤为重要。由图1知，生化酶在50-55度温度范围内减量率较为稳定，液体酶在45-55度温度范围内减量率较稳定，在相同的工艺条件下，生化酶减量率明显高于液体酶。

　　2.PH值

　　生化酶在PH值为4.2时，表现出较高的活力，酶洗效果较好；PH值4-5时，减量率较稳定。液态酶在PH值为4.6时，酶处理效果较好；当PH值为4-5时，减量率也较稳定。生物酶仅在有限的PH值范围内才表现出活力，在大部分情况下，都可观察到一个确定的较适宜PH 值。酶在高于或低于适宜PH值时，都可能受到不可逆性的破坏或抑制作用。在该试验中也发现当pH值小于等于3.4时，织物有泛黄现象。这可能是因为纤维素纤维不耐酸，酸对纤维素链中的1，4B——D葡萄糖键的水解起催化作用，使纤维受到损伤。因此，为了减少纤维素纤维和酶所受的损伤，PH值不易过低时的两种酶处理。PH值一般宜控制在4-5.

　　生化酶用量与减量率基本成线性关系。液体酶用量低于15%时，酶用量与减量率基本成线性关系；高于15%时，酶处理大家减量率增长较慢。两种酶在各自较好的工艺条件下，生化酶洗效果要比液体酶好。

　　随着时间的增加，减量率随之增大。生化酶在前60min内减量率增长较快，在120min之后减量率增长不多，因此选择酶处理时间为120min；液体酶在前60min内减量率增长较快，在90min后减量率增长不多，选择处理时间为90min。

　　3.浴比

　　随浴比的增大，减量率下降，当浴比为1：20-30时，酶洗效果较好。显而易见，随着浴比增大，酶处理液的浓度下降，单位体积内的酶数量减量，对纤维素纤维的催化作用减弱，浴比减小，酶洗效果增加。在实际生产中，为保证减量均匀，以浴比小一些为好。

　　二、不同纤维素纤维的酶洗效果

　　选用纯棉牛仔布、麻织物、富春纺进行试验，结果在相同工艺条件及酶用量下，其酶用量与减量率基本呈线性关系。这是脱落的现象，同时人丝存在皮层结构，使减量速率减慢。棉麻织物表面存在着松散纤维，酶洗液中发现有大量的茸毛脱落，即使就不加酶，同等条件处理时也有大量松散纤维脱落，其中牛仔布减量率达到1.96%，麻减量率达到1.12%。牛仔布的组织疏松且厚，麻组织紧密，因此，牛仔布的减量率又比麻大。

　　牛仔布净水后产生柔软光洁的效果，这在于纤维素酶对织物纱线表面纤维的剥蚀，同样伴有纤维中空穴和毛细管扩大，产生 柔软的手感，而纤维素酶内侵突出纱线表面的绒毛纤维根部，使纤维断裂脱离纱线，使织物具有光洁的效果。麻纤维表面纤维的剥离和纵向复合细胞间层的被侵蚀，以及纤维梢丝束化能极大改善对皮肤的刺痒。富春纺酶处理后则能产生滑爽柔软的手感。

　　三、表面活性剂及无机盐类对酶洗效果的影响

　　渗透剂JFC对酶洗效果影响较小，抗静电剂SN影响最大。渗透剂JFC是一种非离子表面活性剂，它在水溶液中不能电离，即不带电荷，因此对酶的活性影响不大；拉开粉BX是阴离子表面活性剂，在水中电离出有机阴离子，对酶的催化作用有抑制效应；抗静电剂SN是一种阳离子表面活性剂，他在水中电离出有机阳离子，对纤维素酶有杀伤作用，使酶失去活性，因此减量率最低。

　　四.无机盐对酶洗效果的影响

　　碱金属和碱土金属离子对酶的活性影响不大，酶处理完全可以用硬水进行； 等重金属离子使酶活性降低，这可能是重金属离子对生物蛋白有杀伤作用。无机阴离子中 对酶的活性影响稍大， 等离子影响不大，因此，在PH值试验时用Hac、NaAc调节PH值对试验结果影响不大。

　　结论

　　1、经过酶处理的织物均能达到一定的减量率，因此织物性能也得到了相应的改善，织物风格有了相当大的变化，褶皱弹性略有提高，悬垂性、蓬松性好。这些性能都是永久性的，是普遍柔软剂所代替不了的。

　　2、酶处理效果受多种因素影响，诸如温度、酶用量、pH值、时间、浴比等，此外，有机阳离子化合物对酶处理有明显的抑制作用。

　　3、酶洗工艺：

　　温度 50-50

　　PH值 4.2-4.5

　　时间 60-90

　　浴比 1：20-30

来源：中国洗染报

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